logo350

logo350

slogan

Walking Dinner

Voor grote gezelschappen is een walking dinner een praktische oplossing. Elk half uur serveren wij in een informele setting een bijzonder gerechtje aan uw gasten. Onze thematische walking dinners zijn een lust voor het oog en een cadeautje voor de tong.

Mini walking dinner vanaf 25 personen € 29,50 p.p.
Grote borden geserveerd op tafel met anti-pasti
Pomodori soep met verse room & basilicum
Garnalenkroketje met cocktailsaus
Carpacio met kruidenmayonaise, Parmezaan en zontomaten
Pasta met truffel, paddenstoelen & peccorino
Tiramisu
Mini scroppino

Walking Dinner Fish market vanaf  € 32,50 p.p.
2 Garnalenkroketjes met citroen-mayo
Gemarineerde tonijn met wakamé, sojasaus en wasabi-mayonaise
Glaasje romige kreeftensoep
Schaaldierencocktail met whisky-saus
Langzaam gegaarde vis van de dag met Hollandaise-saus en seizoensgroenten
Lemon-Cheesecake
Mini scroppino

Walking dinner met hoofdgerechten van de BBQ € 39,50 p.p. vanaf 25 personen.
Garnalenkroketje met citroenmayo
Pomodori soep met verse room & basilicum
Mini carpaccio van ossenhaas met truffel,
Parmezaanse kaas & zongedroogde tomaatjes
Glaasje tartaar van tonijn met sojasaus

Het hoofdgerecht zullen wij bereiden op de barbecue en trancheren op het bord in het zicht van de gasten:
Hele Black Angus Entrecôte met rode wijn-saus
Puree van zoete aardappel
Gepofte groenten & verse friet met mayonaise

Na het diner zullen wij een tweetal “mini” desserts in glaasjes serveren:
Citrus mascarpone
&
Appeltaart mascarpone

Wij maken graag een vrijblijvend voorstel op maat voor uw gezelschap.