De ondergaande zon, een glas goede wijn en heerlijke gerechten van de grill... Wij bereiden met veel plezier de barbecue voor u en uw gasten. Met verse ingrediënten van topkwaliteit – want voor minder steken we het vuur niet aan.
De barbecue arrangementen zijn vanaf 25 personen.
(klik op het gewenste arrangement voor meer info)
BBQ The standard - € 25,50 p.p.
(Kinderen tot 12 jaar € 12,50 p.p. inclusief waterijsje)
Boerenbrood met aioli
Diverse sauzen
-
Salade met gegrilde groenten
Pastasalade met rode ui, gerookte zalm & dillesaus
Seizoenssalade
Schalen met vers fruit van het seizoen
-
Kipsaté met Indonesische satésaus
American hamburgers
Gekruide barbecue worstjes
Vispakketje met verse kruiden
-
Friet met mayonaise
Gepofte groenten
BBQ The upgrade - € 32,50 p.p.
(Kinderen tot 12 jaar € 14,50 p.p. inclusief waterijsje)
Boerenbrood met aioli
Diverse sauzen
-
Salade met gegrilde groenten
‘Insalata caprese’ buffelmozzarella & pomodori met verse pesto
Pasta salade met rode ui, gerookte zalm & dillesaus
Salade van het seizoen
Schalen met fruit van het seizoen
-
Kipsaté met Indonesische satésaus
American beefburgers
Ossenhaas
Zalmmootje
Vispakketje met verse kruiden
-
Friet met mayonaise
Gepofte groenten
BBQ Tha Bomb - € 39,50 p.p.
(Kinderen tot 12 jaar € 14,50 p.p. inclusief waterijsje)
Boerenbrood met aioli
Diverse sauzen
-
Salade met diverse vissoorten & whisky-saus
‘Insalata caprese’ buffelmozzarella & pomodori met verse pesto
Carpaccio van ossenhaas met basilicummayo & Parmezaan
Schalen met fruit van het seizoen
-
Kipsaté met Indonesische satésaus
American Black Angus burger
Gekruide Lamsrack
Ossenhaas
Gemarineerde gamba-spiesje
Vispakketje met verse kruiden
-
Friet met mayonaise
Gepofte groenten
Walking dinner met hoofdgerechten van de BBQ - € 39,50 p.p.
Garnalenkroketje met cocktailsaus
-
Kopje soep van de dag
-
Mini carpaccio van ossenhaas met basilicummayo,
Parmezaanse kaas & zongedroogde tomaatjes
-
Glaasje tartaar van tonijn met sojasaus
Het hoofdgerecht zullen wij bereiden op de barbecue en trancheren op het bord in het zicht van de gasten:
Hele Black Angus ossenhaas met rode wijn-saus
-
Puree van zoete aardappel
-
Gepofte groenten & verse friet met mayonaise
Na het diner zullen wij een tweetal “mini” desserts in glaasjes serveren:
Citrus mascarpone
&
Appeltaart mascarpone
